Birra Del Borgo ReAle APA 0,75l alk.6,4%

Birra Del Borgo ReAle APA 0,75l alk.6,4%

Derivát štandardného piva Real v štýle APA. Líšia sa hlavne v množstve pridaného chmeľu. Väcšie množstvo sa pridáva pomocou rôznych techník. Všetky chmele sú pridané počas posledných 10 minútach varu v 3 krát väčšom množstve ako u bežného ReAle. Výsledkom je výbuch vôní v rozmedzí od citrusov po živice borovice a kadidlo. V ústach pôsobí ako suché s okamžitou horkosťou a potom to pokračuje krásnymi mandarínkami. Majiteľom tohto známeho talianskeho pivovaru je Leonardo Di Vincenzo, ktorý začínal ako homebrewer a postupne v roku 2005 dospel do štádia rozhdnutí si otvoriť oficiálne pivovar v Borgorose, malej dedinke v provincii Rieti. Medzi jeho najznámejšie piva patrí Real, Duchessa a Ducale. V roku 2009 postavil nový pivovar, kde doslo k navýšeniu produkcie a jeho pôvodný pivovar sa stal laboratóriom, kde experimentuje s varením piva a skúša rôzne inovácie. V poslednej dobe vo svete výrazne rastie záujem o talianska craft piva, ich hlavnými črtami sú vynaliezavosť a použitie neobvyklých prísad. Zrejme aj preto v posledných rokoch Taliani víťazí v degustačných súťažiach nad tradičnými belgickými producentmi.